Fiskekaker.....

....det store samtaleemnet igår ble fiskekaker, hjemmelagde altså...skal de lages med lettmelk eller h-melk, med brun eller hvit saus - eller rett og slett helt uten saus???... :-)

...det hele begynte med at jeg var hjemme hos Gunn for å lære og lage hjemmelagde fiskekaker (ja, mamma, du leste riktig!...) ...først så jeg på Gunn, så fikk jeg prøve meg jeg òg - både med å spe farsen, og å lage og steke kakene...det hører med til historien at jeg er veldig glad i å lage mat, og jeg har lært det meste av mamma - men når det gjelder fisk...ja, så har det vært mammas store fortvilelse at jeg har vist null interesse...jeg vil ikke sløye fisken, helst ikke ta på den engang - så her i huset er det Stig som har fått den jobben...det er grei arbeidsfordeling det, Stig sløyer og fileterer - og jeg lager fiskekaker og fiskepudding...så nå håper jeg mamma og svigermor blir fornøyde, de driver og sender meg forskjellige oppskrifter på fisk og fiskemat titt og ofte - så nå får jeg vel bare fortsette den gode trenden her... :-)

...etter all fiskekake-stekingen, og en tur på butikken for å kjøpe ferske rundstykker - og slarve litt...ble det lunsj på trappen med Stig. Det var rene påskestemningen der vi satt, vindstille som det var - og solen varmet godt!...har hørt fra flere her ute at snøklokkene blomstrer nå, er litt mellom barken og veden nå  kjenner jeg- vil vi ha snø eller vår???...

...vel, her er beviset...

Jeg er nå offesielt blitt kjerring!

...igår kom kjerring-trillebaggen min pr post, den er alt innviet - og funker som bare tusan... :-)

Den er god å ha når jeg har handlet mye i butikken, i mangel på egen bil her på Møkster må vi finne andre måter å få hverdagen til å gå i hop på... :-)

...Lasse er blitt så flink til å lese, her gjør han leseleksene sine etter en god fiskekakemiddag, ungene var storfornøyde selv om det sto fisk på menyen dagen før også - det ble helt rent bord... :-)

- Vel, så var det de fiskekakene igjen da - de ble nemlig et samtaletema på dameklubben igår kveld også...de ble ikke helt enige disse husmødrene, men vi fikk oss en god latter alle sammen - disse møkstringene lo av meg, og jeg av dem når det gjelder fiskekaker med brun saus...(de som kjenner meg vet at jeg griner på nesen nå...) ...men den brune sausen jeg reagerte på endte vel opp som mere en sjy-saus...vel,vel - er nok litt skeptisk jeg da...brun saus hører til kjøttkaker - og sjy til skinkestek....men, gøy hadde vi det, man har det ikke mere gøy enn man gjør det til selv mener nå jeg!... :-)

Det var Inger som inviterte til klubb igår, Inger serverte den nydeligste fiskesuppen - og en fantastisk sjokoladekake til kaffen...

Det var stjerneklart og fint ute da vi gikk hjem i 2330-tiden, men det var ingen nordlys å se - Stig og jeg så et fantastisk spill på himmelen tirsdag kveld/natt...utrolig flott, vi prøvde å ta bilder av det - men lyktes ikke med det... :-(

...idag har Stig vært med Frida til service på Rabben, så nå er hun klar for å gi oss mye glede i nye 100 timer!...

...ellers så har det gått i hjemmelagde fiskekaker i dag også, nå er vi faktisk invitert til Anders og Gerd på fiskekaker med brun saus kl 16...nå har vi gått og pratet i lang tid om at vi skulle ta oss en tur, Gerd spurte meg for noen uker siden om hva hun kunne lage som barna likte - jeg svarte "bare stek noen vafler du..." Men, det er vel en av få ting hun visst ikke lager!...ja, så nå ble det full middag istedet da - ikke minst kanskje for å få meg, og oss til å begynne med brun saus til fiskekakene også og ikke bare til kjøttkakene... :-)

- Vel, god middag folkens!